Este specific produselor perisabile, înghețate, congelate, refrigerate, pentru care este necesar a fi folosite mijloace de transport izoterme, refrigeratoare, frigorifice sau calorifice. Alegerea și folosirea echipamentelor se fac cu respectarea condițiilor de temperatură stabilite pe toată durata transportului, adică se iau toate măsurile utile în ceea ce privește temperatura produselor în momentul încărcării, operațiunile de înghețare, de reînghețare în timpul drumului sau alte operațiuni necesare.